Những món ăn ngon, rẻ ở thành phố biển Tây

Giữa cái se lạnh của tháng 11, ngồi ven bờ sông kiên, nhâm nhi ly chè đậu là sở thích của nhiều người dân ở TP. Rạch Giá và cả du khách. Có rất nhiều loại chè, chè đậu đỏ, đậu xanh, chè bưởi... và thực khách có thể chọn cho mình một ly chè với đầy đủ loại đậu được trộn lẫn.

Nếu ly chè chưa đủ cho một bữa khuya, thực khách có thêm những chiếc bánh ống ngọt béo và những chiếc bánh Plan thơm ngon.

Nếu là dân sinh sống ở Rạch Giá, chắc không ai xa lạ gì với con đường cứ chiều chiều lại thơm nức mũi bởi mùi cá lóc nướng. Những con cá lóc sau gần hai giờ nằm trên bếp than đỏ thì chuyển sang màu vàng ươm, lan tỏa mùi thơm kích thích vị giác.

Theo chủ quán cá lóc nướng 302, đường Phạm Hùng, phường Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá, từ một quán cóc bên đường chỉ bán mang về, nay mỗi ngày quán phục vụ khoảng 200 - 300 khách. Những ngày lễ, tết thì gấp đôi hay gấp ba ngày thường.

Những con cá lóc nướng vừa chín tới nhìn rất hấp dẫn.

Điểm hấp dẫn ở món cá lóc nướng là cá tươi nướng trên lửa than. Thú vị hơn là đến đây thực khách có thể tự tay lựa chọn những loại rau yêu thích.

Cá lóc sau khi nướng chín sẽ được xẻ dọc xương sống, rưới mỡ hành, thêm đậu phộng, ăn kèm với bún, bánh tráng và các loại rau, đặc biệt là rau rừng; nước mắm me đậm vị chua, ngọt, mặn, cay. Tuy món ăn dân dã nhưng rất ngon, giá hợp lý, từ 140.000 - 150.000 đồng tùy cá lớn, nhỏ.

Nhiều món hải sản tươi sống ngon với giá bình dân của nhiều quán ăn trên các tuyến đường 3 Tháng 2, Lâm Quang Ky là lựa chọn cho nhiều thực khách sành ăn. Sự cuốn hút ở các thiên đường ẩm thực này chính là sự phong phú, đa dạng của các món ăn hải sản, tất cả chế biến theo nhu cầu của thực khách. Ưu điểm của những nơi đây là nước chấm được pha chế đủ vị, siêu hấp dẫn.

Dĩa mực ống trứng nướng sa tế vàng ươm.

Các món ngon từ ốc hương như ốc hương rang muối, hấp sả, rang me, xào trứng muối cũng được thực khách lựa chọn thưởng thức. Thịt ốc hương không chỉ dai, giòn ngọt tự nhiên mà nó có hàm lượng dinh dưỡng cao. 

Tuy nhiên, món được thực khách yêu thích nhất là ốc hương cháy tỏi. Món này ăn ngon nhất là lúc còn nóng và ăn kèm với rau răm. Ốc xào tỏi có mùi thơm hấp dẫn, vị thơm béo của bơ, thịt ốc ngọt và kèm theo tớp mỡ giòn. Nếu thực khách muốn đậm đà hơn thì đừng quên chấm thêm nước chấm ớt xanh.

Phần ốc hương cháy tỏi với nước chấm hấp dẫn.

Không cầu kỳ, đắt đỏ như những món ăn ở các nhà hàng, thức ăn đường phố là những món ăn gần gũi với cuộc sống đời thường của người dân. Khoảng 6 giờ chiều, khi đường phố lên đèn đó cũng là lúc những chiếc xe đẩy được người dân chất đầy những món ăn hay những quán ăn lề đường thuộc đường Tôn Đức Thắng, 3 Tháng 2 bày bán những món ăn phục vụ thực khách. Người bán, người mua cười nói vui vẻ cả một đoạn đường.

Tuy là những món ăn được bày bán lề đường nhưng được bày trí đẹp mắt, nêm nếm vừa miệng nên không chỉ có khách hàng là giới trẻ mà nhiều người lớn cũng ghé mua.

“Em thường hẹn các bạn ra công viên đường Tôn Đức Thắng để ăn vặt. Mấy món này vừa ngon lại hợp túi tiền với em và các bạn. Ra đây mát mẻ, những ngày nóng nực uống ly nước mía giải khát còn gì bằng”, em Huỳnh Thảo Nguyên, ngụ TP. Rạch Giá chia sẻ.

Phần cá lóc nướng đầy đủ rau, bún chỉ với 150.000 đồng.

Những món ăn trên chỉ là điển hình trong ẩm thực ở thành phố biển Rạch Giá, Thực khách có thể thưởng thức thêm các món ăn bình dân khác như: Bún cá Kiên Giang, bánh canh cá lóc huế, bò nướng lá lốt, bánh bèo bà Ba... Hầu hết các món đều mang hương vị dân dã và hợp túi tiền.

Bài và ảnh: THỦY TIÊN