Báo Kiên Giang Báo Kiên Giang
  • Video
  • Podcast
  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Giải trí
  • Giáo dục
  • Khoa học - Công nghệ
  • Pháp luật
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Thế giới

Đời sống Ẩm thực

Theo dõi báo điện tử Kiên Giang trên

Đổi vị với nem nướng Lâm Béo

24/07/2020 10:27

Nhắc đến ẩm thực Rạch Giá, nhiều người nghĩ ngay đến món ngon như bún cá. Nếu muốn đổi khẩu vị thì quán nem nướng Lâm Béo, tại số 168 đường Phạm Hùng, phường Vĩnh Bảo (TP. Rạch Giá) là gợi ý cho bạn.

Nem nướng trên đường Phạm Hùng chinh phục thực khách. 

Mặc dù mới khai trương nhưng quán nem nướng Lâm Béo trở thành địa chỉ hấp dẫn với nhiều bạn trẻ và người dân TP. Rạch Giá. Nem nướng Lâm Béo được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn trộn mỡ hạt lựu và gia vị như tỏi, đường, bột ngọt, tiêu, muối… rồi nướng trên bếp than. Nem vừa chín tới có vị ngọt béo. Cuộn một miếng nem nướng với bánh tráng, thêm bún, dưa leo và rau sống rồi chấm nước chấm rất hấp dẫn. Anh Lâm - chủ quán nem nướng Lâm Béo cho biết nem nướng Lâm Béo chế biến không cầu kỳ, ít dùng nguyên liệu phụ, sự thành công của món ăn này phụ thuộc vào nước chấm. Nước chấm được chế biến từ hỗn hợp đậu nành, đường, muối, tỏi, ớt và một số gia vị. Em Huỳnh Thiên Thanh, ngụ TP. Rạch Giá cho biết: “Tôi thích thưởng thức món nem nướng với nước chấm, củ hành ngâm giấm đường. Nem chín vừa, mùi thơm của thịt không bị mất. Nem ở quán Lâm Béo ngọt và đậm đà hơn so nem nướng tôi ăn ở TP. Đà Lạt”.

Thưởng thức món nem nướng, thực khách dùng bánh tráng lót phía dưới, cho rau sống, dưa leo và thêm bánh hỏi… sau đó tách nửa phần nem nướng vàng thơm cuốn tròn lại rồi chấm nước chấm có ớt băm. Khi ăn miếng nem đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận vị đậm đà của nem hòa vào chút cay của ớt, vị mát thanh của rau sống, nhất là vị đậm đà của nước chấm làm nên đặc trưng rất riêng cho món ăn.

Ngoài nem nướng, quán còn có món ốc nhồi thịt hấp; nước giải khát là nước sấu, mơ và nhất là atiso đỏ với vị chua chua sẽ khiến cho thực khách nhớ mãi. Buổi chiều ngồi ăn nem nướng, uống nước sấu, nhìn dòng người qua lại, nghe nhạc acoustic, thực khách sẽ thấy thư thái vô cùng.

Bài và ảnh: BẢO KHÁNH

Tin cùng mục

Hấp dẫn bánh canh cá ngân chỉ vàng

Hấp dẫn bánh canh cá ngân chỉ vàng

Thơm ngon cá lóc luộc hèm

(KGO) - Cá lóc luộc hèm có sự kết hợp giữa vị ngọt từ thịt cá với vị chua độc đáo của hèm khi gạo đã được lên men, hòa cùng vị mặn nước mắm, cay của ớt làm cho món ăn thêm đậm đà không thể lẫn lộn.

  • Thưởng thức ẩm thực Tây Bắc, Tây Nguyên tại TP. Rạch Giá
    Thưởng thức ẩm thực Tây Bắc, Tây Nguyên tại TP. Rạch Giá
  • Hương vị dưa cải ngày xuân
    Hương vị dưa cải ngày xuân
  • [Ảnh] Làm mắm tép, dưa muối ăn tết
    [Ảnh] Làm mắm tép, dưa muối ăn tết
  • Món ngon từ tôm càng xanh
    Món ngon từ tôm càng xanh

Tin nổi bật

[Megastory] An Giang mới: Không gian lớn cho khát vọng lớn

[Megastory] An Giang mới: Không gian lớn cho khát vọng lớn

Công bố thành lập tỉnh An Giang

Công bố thành lập tỉnh An Giang

Danh sách 102 Bí thư Đảng ủy xã, phường, đặc khu thuộc tỉnh An Giang

Danh sách 102 Bí thư Đảng ủy xã, phường, đặc khu thuộc tỉnh An Giang

[Infographics] Chân dung Chủ tịch, Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang nhiệm kỳ 2021-2026

[Infographics] Chân dung Chủ tịch, Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang nhiệm kỳ 2021-2026

[Infographics] Chân dung 17 đồng chí trong Ban Thường vụ Tỉnh ủy An Giang nhiệm kỳ 2020-2025

[Infographics] Chân dung 17 đồng chí trong Ban Thường vụ Tỉnh ủy An Giang nhiệm kỳ 2020-2025

Danh sách Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh An Giang nhiệm kỳ 2020-2025

Danh sách Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh An Giang nhiệm kỳ 2020-2025

[Infographics] 102 xã, phường, đặc khu thuộc tỉnh An Giang

[Infographics] 102 xã, phường, đặc khu thuộc tỉnh An Giang

Sức mạnh của đoàn kết

Sức mạnh của đoàn kết

  • Ẩm thực
  • Chính trị
  • Nông thôn mới
  • Xây dựng Đảng
  • Kinh tế
  • Phóng sự - Ghi chép
  • Thời trang
  • Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
  • Xã hội
  • Bạn đọc
  • Tinh gọn bộ máy
  • Văn hóa - Giải trí
  • Giáo dục
  • Khoa học - Công nghệ
  • Quốc phòng - An ninh
  • Pháp luật
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Thế giới
  • Truyện ngắn
Media Báo in
  • Theo dõi báo Kiên Giang trên
  • Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Kiên Giang
  • Chịu trách nhiệm xuất bản: Ban Biên tập Báo và phát thanh, truyền hình Kiên Giang
  • Toà soạn: Số 16 đường Mạc Đĩnh Chi, phường Rạch Giá, tỉnh An Giang
  • Điện thoại: 0297.3899008 - Email: toasoan@baokiengiang.vn.
  • © 2021 Bản quyền thuộc về Báo Kiên Giang
  • Liên hệ quảng cáo: 0297.3949460. - Fax: 0297.3877518
  • Giấy phép số 60/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông, cấp ngày 25/01/2022 
  • Ghi rõ nguồn khi phát hành thông tin tại website này.

Tổng số lượt truy cập: