Thoát nghèo nhờ mô hình khép kín nuôi bò, trùn quế

Từng là hộ có hoàn cảnh khó khăn, năm 2016, anh Nguyễn Cao Cường được xã hỗ trợ vay 30 triệu đồng từ nguồn vốn quỹ quốc gia về việc làm đầu tư chuồng trại và mua 2 con bò sinh sản nuôi. Bò ít bệnh, thức ăn là rơm, cỏ được cắt quanh nhà nên gần như không tốn chi phí thức ăn.

Nhờ chăm sóc đàn bò đúng cách, bình quân mỗi năm anh Cường bán 4 con bò, thu hơn 80 triệu đồng. Từ số tiền nuôi bò tích lũy được, vợ chồng anh Cường dần mua thêm 10 công đất ruộng. Hiện trong chuồng anh Cường có 4 con bò mang bầu sắp sinh.

Anh Nguyễn Cao Cường (bìa phải) giới thiệu về mô hình nuôi trùn quế bằng phân bò của gia đình.

Nhận thấy dù được quét dọn thường xuyên song với số lượng phân bò khá lớn làm ảnh hưởng đến môi trường xung quanh, anh Cường đã tìm tòi kỹ thuật nuôi trùn quế để khắc phục. Năm 2019, anh Cường bắt tay vào nuôi trùn quế. Do chưa biết kỹ thuật nuôi nên anh phải tự mày mò nghiên cứu. Có thời điểm do chuồng không đủ độ ẩm nên trùn bị chết. Thất bại nhiều lần, nhưng anh Cường không hề nản chí mà quyết tâm nghiên cứu để làm chủ kỹ thuật nuôi trùn.

“Trùn quế khá dễ nuôi, không cần làm chuồng trại tốn kém, có thể tận dụng chuồng heo cũ, nhà kho không sử dụng, che chắn lại không cho mưa tạt, ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp là có thể dùng làm chuồng nuôi. Khi thu hoạch chỉ cần hất lớp phân trên bề mặt sang bên cạnh, trùn quế thấy sáng nên co cụm lại bên dưới, hất phân vài lần là thu hoạch dễ dàng”, anh Cường nói.

Gia đình anh Nguyễn Cao Cường, ngụ ấp Xẻo Đước 3, xã Đông Yên (An Biên) mỗi năm thu hơn 150 triệu đồng từ mô hình nuôi bò kết hợp trùn quế, chăn nuôi gà, vịt.

Từ 1 ô chuồng nhỏ nuôi trùn quế ban đầu, sau 1 năm, anh Cường đã nhân lên 9 ô nuôi với diện tích 50m2. Thức ăn chủ yếu của trùn quế là phân bò. Trùn quế có thể nuôi quanh năm, cách 2 ngày mới cho ăn một lần. Có thể vỗ béo trùn bằng cách bổ sung thêm cám gạo vào phân bò. Mỗi lứa trùn quế từ 45-50 ngày. Trùn quế là thực phẩm giàu dinh dưỡng và tăng kháng thể đối với gia cầm và thủy hải sản, giá bán từ 70-80 ngàn đồng/kg.

Anh Cường cho biết: “Qua tìm hiểu từ các tài liệu chuyên ngành nông nghiệp, được biết trùn quế ngoài tác dụng làm sạch đất, phân hủy các chất thải, góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường, đây còn là loại thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, giá thành rẻ. Trùn quế có 17 loại axit amin, chứa nhiều vitamin B1, B3, B12, B6 cùng các khoáng chất phốt pho, canxi, sắt… cần thiết cho sự phát triển của vật nuôi, giúp vật nuôi tăng trọng hiệu quả. Từ những ưu điểm này, tôi đã quyết định tận dụng trùn quế nuôi gà, vịt, đồng thời, tôi vừa xây bồn thả nuôi 60kg lươn giống để tận dụng trùn quế làm thức ăn”.

Bài và ảnh: BÍCH LINH