Nuôi tôm cải tiến kết hợp công nghệ sinh học

Huyện An Minh có diện tích nuôi trồng thủy sản hơn 47.000ha, trong đó nuôi theo mô hình tôm - lúa 39.000ha; nuôi chuyên thủy sản 7.000ha, còn lại là các hình thức nuôi khác. Thời gian qua, huyện từng bước thực hiện mô hình nuôi 2 giai đoạn trong vùng quy hoạch tôm - lúa và vùng chuyên tôm nhằm tăng năng suất tôm nuôi, đã có gần 50ha thực hiện nuôi tôm công nghiệp 2 giai đoạn trên ao lót bạt đáy, đem lại thành công bước đầu.

Hiện phần lớn hộ dân sản xuất trong vùng tôm - lúa và vùng chuyên nuôi trồng thủy sản chưa mạnh dạn đa dạng hóa nhiều đối tượng nuôi, chưa chú ý nhiều đến chất lượng con giống. Đồng thời cũng ít ứng dụng các sản phẩm cải tạo môi trường để thực hiện việc sản xuất ngày càng hiệu quả.

Huyện An Minh xây dựng mô hình thí điểm nuôi tôm cải tiến kết hợp sử dụng sản phẩm công nghệ sinh học nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản lượng tôm nuôi.

 Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện An Minh Lê Văn Khanh cho biết, đơn vị đã phối hợp cùng Phòng Tài chính Kế hoạch lập phương án phối hợp thí điểm mô hình nuôi tôm sú, cua biển, tôm càng xanh toàn đực, tôm thẻ chân trắng có cải tiến. Đồng thời kết hợp sử dụng công nghệ sinh học Bồ Đề nhằm xây dựng mô hình trình diễn đạt hiệu quả.

Mô hình này vừa có thể nhân rộng diện tích tôm - lúa và diện tích nuôi chuyên, vừa để giải quyết những khó khăn, hạn chế của loại hình nuôi này ở thời điểm hiện nay, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân trong xây dựng nông thôn mới trên địa bàn huyện.

Năm 2023, huyện An Minh tiến hành triển khai mô hình này ở 5 xã gồm Đông Hòa, Đông Thạnh, Đông Hưng, Vân Khánh Đông và Thuận Hòa, với tổng diện tích 500ha.

Các đối tượng khuyến khích thực hiện trong phương án gồm tôm sú, mật độ thả nuôi 2-3 con/m2, thời gian thả giống 4 tháng, năng suất bình quân từ 250 - 400kg/ha/năm; cua biển, mật độ thả 1-2 con/10m2, nuôi xen canh với thời gian 9 tháng; năng suất bình quân 200 - 300kg/ha/năm; tôm thẻ chân trắng, mật độ 3-5 con/m2, thời gian thả giống 4 tháng, năng suất bình quân 200 - 250kg/ha/năm. 

Công nghệ sinh học Bồ Đề được thực hiện trong mô hình là một chế phẩm sinh học mother water, có công dụng cung cấp khoáng chất vào môi trường ao nuôi thủy sản hoặc có thể trộn với thức ăn giúp tăng sức đề kháng cho các loại thủy sản, đồng thời tạo thức ăn tự nhiên trong ao nuôi.

Việc chọn hộ nuôi phải là hộ sản xuất trên địa bàn các xã, nằm trong vùng quy hoạch tôm - lúa. Mỗi hộ tham gia từ 1-2ha/hộ với thời gian thực hiện 6 tháng, tuân thủ quy trình sản xuất, có tinh thần học hỏi, sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho nông dân khác.

“Đối với nguồn giống, chỉ sử dụng con giống tôm càng xanh toàn đực có nguồn gốc Israel đến người dân, đây là sản phẩm độc quyền của trung tâm giống thủy sản An Giang và sử dụng công nghệ sinh học của Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Bồ Đề”, đồng chí Lê Văn Khanh cho biết. 

Mô hình nuôi tôm sú, cua biển, tôm càng xanh toàn đực, tôm thẻ chân trắng có cải tiến kết hợp sử dụng sản phẩm công nghệ sinh học Bồ Đề sẽ nâng diện tích nuôi lên từ 20.000ha trở lên với các đối tượng tôm sú, cua biển, tôm thẻ chân trắng, năng suất bình quân các loại tôm nuôi lên trên 700kg/ha/năm, năng suất cua biển trên 250kg/ha/năm.

Theo đồng chí Lê Văn Khanh, phương án xây dựng thành công làm cơ sở cho định hướng việc phát triển nuôi đa dạng các đối tượng trên vùng quy hoạch tôm - lúa, nuôi trồng thủy sản theo quy mô lớn, tập trung; gắn kết thị trường tiêu thụ, phát huy hiệu quả lợi thế của địa phương, nâng cao năng suất, giá trị sản phẩm và bảo vệ môi trường sinh thái.

Bài và ảnh: LINH NHI