Báo Kiên Giang Báo Kiên Giang
  • Video
  • Podcast
  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Giải trí
  • Giáo dục
  • Khoa học - Công nghệ
  • Pháp luật
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Thế giới

Trang chủ Du lịch

Theo dõi báo điện tử Kiên Giang trên

Quảng bá Kiên Giang qua ẩm thực

19/05/2023 13:24

(KGO) - Để tiếp tục quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Kiên Giang đến người dân và du khách qua nét đặc trưng của ẩm thực, khách sạn Sài Gòn - Rạch Giá chọn 13 món ăn, uống đặc sắc, mang đậm hương vị xứ biển Kiên Giang tham dự liên hoan “Ẩm thực hương sắc phương Nam” vào cuối tháng 5 tại TP. Hồ Chí Minh.

Không chỉ nổi tiếng với danh lam, thắng cảnh, con người hiền hòa, Kiên Giang còn có nhiều đặc sản hấp dẫn du khách.

Ông Trần Quốc Khánh - Tổng Giám đốc khách sạn Sài Gòn - Rạch Giá cho biết: “Du lịch ẩm thực là một trong những loại hình phổ biến. Du khách có thể trải nghiệm những món ngon, đặc sản gắn với truyền thống cũng như bản sắc văn hóa của vùng, miền hay một quốc gia. Thông qua ẩm thực, du khách được hòa mình với cuộc sống của người dân địa phương theo cách chân thực nhất”. 

Món bánh đúc tôm thủy tinh An Minh; bồ câu tơ Giang Thành quay, xôi chiên; dồi sụn U Minh Thượng nướng.

Theo ông Khánh, mùa cao điểm du lịch hè sắp đến, xu hướng du lịch hè ẩm thực là hoạt động không thể thiếu. Du khách có thể hòa mình vào lễ hội ẩm thực truyền thống vùng, miền hay tham gia hội chợ, các tour du lịch ẩm thực để thưởng thức món ngon, vật lạ tại địa phương. 

Nhằm góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Kiên Giang qua ẩm thực, khách sạn Sài Gòn - Rạch Giá chọn 10 món ăn, 3 món uống đặc sắc, mang đậm nét văn hóa xứ biển Kiên Giang đến liên hoan “Ẩm thực hương sắc phương Nam” tại TP. Hồ Chí Minh.

10 món ăn gồm bồ câu tơ Giang Thành quay, xôi chiên; nấm mối tôm thủy tinh sốt tiêu Phú Quốc; bánh đúc tôm thủy tinh An Minh; dồi sụn U Minh Thượng nướng; bún sứa chả cá rô đồng An Biên; cháo nấm mối trứng bắc thảo Hòn Đất; gỏi sứa chanh dây Hòn Sơn; bánh tằm bì xíu mại tôm Rạch Giá; tôm thủy tinh An Minh sốt hồng đào; pate nhum Nam Du bánh mì tươi.

3 món uống gồm dừa nước Miệt Thứ hạt chia đường phèn, nước dừa tắc Gò Quao và nước sâm Minh Lương.

Ông Khánh cho rằng Kiên Giang có nét đặc trưng ẩm thực phong phú, hấp dẫn, được tạo thành từ sự giao thoa văn hóa của nhiều cộng đồng dân tộc sinh sống trên địa bàn. Do đó Sài Gòn - Rạch Giá mong giới thiệu đến du khách món từ khô đến nước, hải sản ở xứ đảo đến các loại thịt ở đất liền, biên giới…

“Những món ăn, uống lần này đơn vị mang đến liên hoan nhằm quảng bá để người dân, du khách biết ở Kiên Giang không chỉ nổi tiếng với món bún cá trứ danh được đưa vào câu thơ: “Ai về Rạch Giá, Kiên Giang/Ăn tô bún cá, chứa chan tình người” hay bị nghiện bởi thứ nước chấm truyền thống mà phải xuýt xoa rằng: “Con cá cơm ngon hơn con cá bẹ/Bởi mê nước mắm Hòn, em bỏ mẹ theo anh” mà ở vùng đất biển Kiên Giang còn rất nhiều mỹ vị khác”, ông Khánh chia sẻ.

Du lịch hè và ẩm thực Kiên Giang hứa hẹn là trải nghiệm hấp dẫn từ dân dã đến chất lượng cao nhưng cũng không kém phần giản dị, gần gũi… Ngoài những món ăn, uống trứ danh, ẩm thực Kiên Giang còn nhiều món ngon, lạ chờ du khách thưởng thức như mì cá chẽm, mực Kiên Giang xốc trứng muối, tôm càng Miệt Thứ nấu cajun (một loại gia vị) kiểu Louisiana (Mỹ)…

“Hy vọng sau liên hoan, ẩm thực Kiên Giang tiếp tục vươn xa và có tên trong menu các nhà hàng, khách sạn lớn trong nước, thậm chí vươn tầm và có tên trong bản đồ ẩm thực thế giới”, ông Khánh nói.

Bài và ảnh: TRUNG HIẾU

  • Từ khóa:
  • Kiên Giang
  • ẩm thực

Tin cùng mục

Phú Quốc vào top 3 hòn đảo đẹp nhất châu Á

Phú Quốc vào top 3 hòn đảo đẹp nhất châu Á

Gần 400.000 lượt người dân tham gia lễ hội truyền thống kỷ niệm 290 năm ngày mất Đức Khai trấn Mạc Cửu

(KGO) - Sáng 22-6, Đảng bộ, chính quyền và nhân dân TP. Hà Tiên (Kiên Giang) tổ chức lễ bế mạc lễ hội truyền thống kỷ niệm 290 năm ngày mất Đức Khai trấn Mạc Cửu (1735-2025). Sau 3 ngày tổ chức, TP. Hà Tiên thu hút gần 400.000 lượt người dân đến vui chơi, tham gia các hoạt động và tìm hiểu về văn hóa, lịch sử của vùng đất Hà Tiên.

  • Bế mạc ngày hội du lịch, ẩm thực Hà Tiên năm 2025
    Bế mạc ngày hội du lịch, ẩm thực Hà Tiên năm 2025
  • Bế mạc và trao giải vô địch quốc gia môn bóng chuyền bãi biển 4x4 năm 2025
    Bế mạc và trao giải vô địch quốc gia môn bóng chuyền bãi biển 4x4 năm 2025
  • Khai mạc ngày hội du lịch, ẩm thực Hà Tiên năm 2025
    Khai mạc ngày hội du lịch, ẩm thực Hà Tiên năm 2025
  • Khai mạc lễ hội truyền thống kỷ niệm 290 năm ngày mất Đức Khai trấn Mạc Cửu
    Khai mạc lễ hội truyền thống kỷ niệm 290 năm ngày mất Đức Khai trấn Mạc Cửu

Tin nổi bật

Ngày 30-6, công bố quyết định thành lập Đảng bộ tỉnh An Giang mới và xã, phường, đặc khu

Ngày 30-6, công bố quyết định thành lập Đảng bộ tỉnh An Giang mới và xã, phường, đặc khu

Thực hiện “4 đẩy mạnh”, “3 tiên phong” xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững

Thực hiện “4 đẩy mạnh”, “3 tiên phong” xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững

Khánh thành Đền tưởng niệm anh hùng liệt sĩ huyện Hòn Đất

Khánh thành Đền tưởng niệm anh hùng liệt sĩ huyện Hòn Đất

Tổng Bí thư Tô Lâm trao Huân chương Hồ Chí Minh cho báo chí cách mạng Việt Nam

Tổng Bí thư Tô Lâm trao Huân chương Hồ Chí Minh cho báo chí cách mạng Việt Nam

Bí thư Tỉnh ủy Kiên Giang kiểm tra vận hành thử nghiệm hoạt động chính quyền xã Thạnh Lộc mới

Bí thư Tỉnh ủy Kiên Giang kiểm tra vận hành thử nghiệm hoạt động chính quyền xã Thạnh Lộc mới

Báo chí phải là lực lượng tiên phong trong công tác tuyên truyền, vận động

Báo chí phải là lực lượng tiên phong trong công tác tuyên truyền, vận động

Báo chí phải là cầu nối vững chắc giữa Đảng, chính quyền với nhân dân

Báo chí phải là cầu nối vững chắc giữa Đảng, chính quyền với nhân dân

[Megastory] Báo Kiên Giang - 78 năm khắc dấu son trên hành trình báo chí cách mạng

[Megastory] Báo Kiên Giang - 78 năm khắc dấu son trên hành trình báo chí cách mạng

  • Ẩm thực
  • Chính trị
  • Nông thôn mới
  • Xây dựng Đảng
  • Kinh tế
  • Phóng sự - Ghi chép
  • Thời trang
  • Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
  • Xã hội
  • Bạn đọc
  • Tinh gọn bộ máy
  • Văn hóa - Giải trí
  • Cải cách hành chính
  • Giáo dục
  • Khoa học - Công nghệ
  • Quốc phòng - An ninh
  • Pháp luật
  • Du lịch
  • Sức khỏe
  • Thế giới
  • Truyện ngắn
  • Thơ
  • Tản văn
Media Báo in
  • Theo dõi báo Kiên Giang trên
  • Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Kiên Giang
  • Phụ trách: LÊ VĂN CHUYỂN
  • Phó Tổng Biên tập: Võ Hoàng Đương - Nguyễn Việt Tiến - Lâm Việt Khởi
  • Toà soạn: Số 16 đường Mạc Đĩnh Chi, TP. Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang
  • Điện thoại: 0297.3899008 - Email: toasoan@baokiengiang.vn; baokiengiangdt@gmail.com (chuyên mục văn nghệ)
  • © 2021 Bản quyền thuộc về Báo Kiên Giang
  • Liên hệ quảng cáo: 0297.3949460. - Fax: 0297.3877518
  • Giấy phép số 60/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông, cấp ngày 25/01/2022 
  • Ghi rõ nguồn khi phát hành thông tin tại website này.

Tổng số lượt truy cập: